アメリカワインの豆知識

意外過ぎる!ハンバーガーとワインは相性抜群!

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アメリカワインを楽しむのであれば、やっぱりハンバーガーを忘れてはいけません。
ファストフードの代表格として知られているハンバーガーですので、あまりピンと来ない方は多いと思いますが、実は相性抜群ということで話題です。ここでは、アメリカワインとハンバーガーの相性をご紹介していきます。
ぜひ、参考にしてみてください。

ハンバーガーには赤ワインが相性抜群!

ハンバーガーというと、コーラや炭酸飲料というイメージがあるかもしれません。
しかし、ハンバーガーの具材は基本的にはビーフ100%のパテが使用されているため、ハンバーグを食べているようなものです。

さらに、ピクルスやトマト、レタスなどのサラダ類も味付けによってはワインにぴったり合いますし、ソースやマヨネーズもワインと良い相性です。
また、おすすめしたいのがチーズバーガーとワインの組み合わせです。

マスタード、オニオン、チーズといった、ワインを美味しくしてくれるポイントが完璧な味わいのバランスをつくります。
アメリカワインに合わせるのであれば、やっぱりここは贅沢なハンバーガーを試していただきたいところです。

ワイン以外のハンバーガーに合うお酒【一覧】

”ワインはハンバーガーに合う”ということですが、もちろんほかのお酒にも合わせることができます。
ハンバーガーはご飯ではなく、大人のおつまみ。
そんな楽しみ方をご紹介していきましょう。

クラフトビール

クラフトビールは、一般的なビールとは違い、フレーバーや味わいにこだわったビールです。
ホップの華やかな香り、スパイシーな味わいなど、こってりとした味わいのハンバーガーにも合わせやすいでしょう。
脂っぽさも、ビールの炭酸がしっかりと流してくれるのでおすすめです。

引用:https://lohaco.jp/product/9717123/

ハイボール

近年、多くの方々に人気があるアルコールと言えば、ハイボールです。
ウイスキーの風味を残しながら、シャープな炭酸でそれを引き締めるハイボールは、ハンバーガーとの相性が悪いわけがありません。
個人的には、特にコークハイボールがハンバーガーに合うと思っていますので、ぜひそちらもお試しください。

モヒート

キューバのハバナが発祥と言われている、オシャレで飲みやすいカクテルです。
ラムベースということで甘みもほのかに感じられ、ハーブの爽やかさがそれをしっかり引き締めます。

ハンバーガーも野菜が使用されており、そのハーブの風味があるモヒートとバランス良く合わせられます。
味わいが濃いハンバーガーだからこそ、爽やかな味わいのアルコールが合わせやすいのです。

ハンバーガーとワインを一緒に楽しめるお店【一覧】

最後に、ハンバーガーとワインを一緒に楽しむことができる、おすすめのお店を紹介します。
ぜひ参考にしてみてください。

GOLDEN BROWN

表参道や中目黒など、都内きってのオシャレスポットに店鋪を構えている、GOLDEN BROWN。

ハンバーガー好きであれば知らぬ者はいないと言われている名店で、ボリュームと素材へのこだわりが並ではありません。
英国誌MONOCLE MAGAZINEという雑誌で、ハンバーガー専門店としてはじめて世界のレストランBEST50に選ばれるなど、そのクオリティはお墨付き。

ワインをはじめ、さまざまなアルコールを揃えているので、贅沢なマリアージュを楽しむことができるでしょう。

フランクリンアベニュー

東京都の五反田にあるハンバーガーの名店である、フランクリンアベニュー。
最高級のハンバーガーを提供していることから、価格も比較的高めでセレブのハンバーガーとも言われています。

最初から、ハンバーガーの形をしておらず自分で乗せる食べ方がユニークであり、自由な食べ方が楽しめます。
ナイフとフォークといった、フレンチを思わせる食べ方ができるので、ワインも雰囲気的に合わせやすいのではないでしょうか。

引用:https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13001556/

Viva la burger

練馬区にある、可愛らしい形をしたハンバーガーを出すお店が、Viva la burgerです。
なんと、Viva la burgerはソムリエがハンバーガーを作っていることから、ワインとの相性を考えられた味わいになっています。

チーズがクリスピーに仕上げられ、肉汁もたっぷりと出てくるパテとの相性がたまりません。
赤ワインとぜひ、楽しみながら合わせていただきたいですね。

Freshness Bar【フレバル】

チェーン展開をしている、フレッシュネスバーガーの大人向け店鋪が、Freshness Barです。
アルコールをさまざま揃えており、気軽な価格でハンバーガーとの相性を楽しむことができます。

ワインもこだわりのアイテムが揃えられているので、ぜひいろいろと合わせてチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

引用:https://mag.torumade.nu/?p=13979

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